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來到沖繩,常常吵著要尋找最地道的拉麵,於是每天都在大街小巷中左穿又插,果真品嚐到不少特別的「沖繩拉麵」。
戀戀沖繩之旅出發前要先做功課,在找拉麵店的時候已經有聽過通堂拉麵這個名字,也知道這家拉麵店很有名,如果繁忙時間來的話就要排隊。為了看看網上評價是真是假,我和同行的Jason也決定去看看,當然,為了避開排隊人潮,我們天未黑就到達位於小祿站的通堂拉麵本店,品嚐一下傳說中的琉球新麵。
看到「營業中」就當然快步走進去,連拍照都差點忘記了。
通堂拉麵最有名的是「男人麵」和「女人麵」,前者是豚骨拉麵,湯頭香滑濃郁;後者是鹽味拉麵,湯頭相對之下比較清淡。如果想不到吃什麼的話可以一試。
麵條比一般的日式拉麵粗,口感結實,不會有煮太久的那種綿爛感。拉麵上有紫菜、溫泉蛋、蔥蒜和豚肉片,份量蠻多的,男生們一定吃得飽。至於沾汁,對於我來說有點過鹹,如果可以再淡一點會比較好。
但整體來說,通堂拉麵評價不低,會去沖繩的朋友在旁邊的100yen店購物完去試試吧,雖然不至於到「不吃就一定會後悔」,但品嚐過的話沖繩之旅也會加分呢!
【通堂拉麵】小祿本店
地址:沖繩那霸市金城5-4-6
電話:098-857-5577
營業時間:AM11:00~凌晨1:00
通堂拉麵在沖繩有四間分店,所以大家喜歡去哪一家都可以。
分別是: 1. 小祿本店 2. 儀保站前店 3. 西原店 4. 寄宮十字路店
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