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時代不斷把人向前推，在急速的步伐之下，很多事物都漸漸被人遺忘，一些屬於香港的味道、一些屬於香港的回憶都快要消失。早一陣子看新聞，原來銅鑼灣除了利苑外，又有一間特色老店面臨倒閉，不知道有沒有人吃過它的雞脾、魚柳包、熱狗和漢堡包呢？揭曉：丹麥餅店。
未到丹麥餅店就先見長長的人龍，看來大家都很喜歡這種香港味道。餅店是那種傳統的前店後廠的格局，前店負責售賣，而後鋪就負責準備食材，如果想買東西，就要先向賣麵包的嬸嬸買一張小票，然後就到旁邊的廚房排隊，不要看人龍很長，但其實5分鐘左右就有新鮮熱辣的佳品到手。
