【香港食記】Line迷必到。隱身工業區的KC cafe

每個星期至少於觀塘出現三次，可是卻從來不知道有一間「Line Cafe」隱身於工業區之中，在朋友的通風報信後當然要去看看。

說它是「Line Cafe」，其實也不太對，因為店裡不全以Line系列角色為主，同場不但有售賣韓國商品的地方，亦有其他卡通人物的玩偶。不過……既然在其他地方找不到Line Cafe，來這裡過過癮還是很好啦！

KC cafe就在店面的其中一邊，桌位不算多，但人流也不多。

【香港食記】不油膩的韓式烤雞。旺角Goobne Chicken

韓式炸雞熱潮一直停不下來，可是每次和朋友相聚都吃炸雞也不是辦法，搞不好多吃幾次就會開始發胖，到那時候應該連喝水都會胖吧？

這次聚會地點由我來選，所以特意挑選Goobne Chicken，這間韓國料理店最讚的部份是以烤雞取代炸雞，減少油脂含量的同時又能做出炸雞口感，實在沒有理由不選它。話說回來，要不是在飯局最後提到吃的是「烤雞」，大家還真的分辨不出來，太強大了啦！

因為晚上在旺角看電影，所以地點也正方便。

【香港食記】服務質素有待改善。旺角靚煲皇小菜坊

最近天氣開始轉涼，所以特意到旺角吃火鍋，在秋冬正式來臨前暖暖身。

靚煲皇小菜坊在網絡上排名不錯，所以這次特意選它，沒想到整晚的用餐經驗卻讓我想將它放入「永不再去」名單。其實單看食物的部份，靚煲皇確實是中上品質，無論用料、味道都很實在，只不過等候上菜的時間真的太久，要不是本身鍋的料很多，應該早就沒東西可以吃。

當晚7點半入座，5分鐘後就點完所有菜式，包括：靚煲皇、鮮雞、龍躉、生蠔、雜菜，大概5分鐘後就送來靚煲皇，之後再送來一碟生蠔。等到差不多45分鐘後，其他東西還沒有送上來，於是就向店員查詢，15分鐘後就送來一份菜（不是雜菜）。從正式吃火鍋算起已經一個小時，可是鮮雞、龍躉還是不見蹤影，每次店員都說會跟進，然後就不了了之，直到半個小時後，才跟我說龍躉賣完，要不要換其他東西。

因為肚子餓的關係，中途有點響鈴，還將龍躉換成牛肉粒，而響鈴、牛肉粒和鮮雞全是在入座一個半小時後才送來，會不會太過份呢？我明白餐廳漏單是常有的事，可是花這麼久才和客人說售罄，我倒是第一次體會。

撇掉上菜問題不說，食物其實本身很不錯，如果真的想吃新鮮火鍋的朋友可以一試。

平日7點半入座，不用排隊。

【香港食記】超美味的韓國料理。愉景灣韓一館

趁著聖誕節旺季來臨前，先到愉景灣提早感受聖誕氣氛，順便吃這間一直很想吃卻沒吃到的韓一館！

假日的愉景灣很多人，加上剛好碰上聖誕市集的擺攤日子，所以幾乎整個愉景灣都擠滿遊客，建議下午到達的時候先去餐廳訂位，特別是打算七點吃飯的朋友，不然熱門餐廳可能會沒有座位。

韓一館位於二樓，門口有餐牌可供參考。

【香港食記】浪漫美食之夜。尖沙咀 BV Kitchen & Bar

最近只要在尖沙咀逛街或約朋友，就會不自覺地走到山林道吃晚餐。這條小巷可謂高手雲集，吃過許多次不同的餐廳，暫時都是100%好評！

這次來到位於山林道盡頭的BV Kitchen & Bar，餐廳自成一角，似乎和外面吵雜的環境互不交集，加上店內會有駐場歌手自彈自唱，頓時令氣氛變得溫馨和樂。店面採用開放式設計，既有以柔和燈光點綴的室內空間，也有能看街景的戶外位置，配合散發黃光的吊燈、牆壁上的酒瓶，對於情侶來說該是不錯的晚餐地點之選。

因為出發前有提早訂位，所以馬上能入座。

【香港食記】旺角平價韓食。韓城燒烤料理

在旺角逛街逛到很無聊，原本只是打算隨便吃點東西就回家，沒想到不小心走著走著就看到韓城燒烤料理，。細心一看，價格適中、食物不錯，那就順便把晚餐解決好了！

韓城位於家樂坊對面，樓下有一大堆小吃店，不難找。

【香港食記】一試上癮。荃灣辛安東元祖奶奶雞

說起韓國料理，近年大熱當然是又香又脆的韓式炸雞。不過炮製雞肉的方法有千百種，煎、炒、煮、炸、炆、燉、焗……作為無雞不歡的雞肉愛好者，又怎可以錯過每一款口味！

今次來到荃灣辛安東元祖奶奶雞，和家人一起嚐新。其實這間韓式料理店算不上新店，只是自己一直沒有吃過，所以才覺得比較新奇，住在該區的朋友對這間韓國過江龍應該早就見怪不怪吧？

平日七時到達，不用等位就能直接入座。

【香港食記】必食皇者牛排骨。尖沙咀高麗軒韓國料理

最近韓式烤肉飯局一直約不停，原本已經打算暫停一陣子，不過眼見今次前往的是高麗軒，結果還是忍不住應約啦！

位於尖沙咀的高麗軒韓國料理地點方便。

【香港食記】創新韓式芝士泡菜口味。再訪奇樂雞煲

奇樂雞煲是少數能成為我的「口袋餐廳」的雞煲店，其實也不為什麼，除了用料實在之外，光是定期轉餐牌這一點已經值得我一去再去！

這次由朋友通風通訊，說上星期去吃奇樂雞煲時發現有新煲，而且是近期大熱的韓國泡菜鍋。雖然有點難想像將兩樣風馬牛不相及的料理放在一起會有怎樣的效果，但根據之前在奇樂雞煲的用餐經驗，相信也不會難吃。

依舊是選擇平日過來，貪其不用排隊。

【香港食記】浪漫生日晚餐。Espuma的西班牙之夜

第一次品嚐Espuma是今年初在剛開業的中環蘭桂芳分店，當時已經對它頗為驚艷（重溫文章請點這），吃過後一直念念不忘，沒想到事隔大半年，終於有機會前往本店用餐。

尖沙咀Espuma走浪漫情調路線，不過店內沒有半點花巧的佈置，只以簡單線條帶出簡潔風格，如果能夠仔細觀察，處處可見裝潢的細膩心思，像是用吊軌配合鎢絲燈泡、將玻璃鏡嵌入格子、以木窗框分隔用餐區及等候區……這些都令我非常喜歡。

來到餐廳，除了環境配置之外，最重要的東西當然是食物質素！Espuma價位不高，但CP值極高，以中等價錢能吃到不同的西班牙料理或Fusion菜式，自然是把我吸引回來的原因之一。這次點的西班牙海鮮炒飯、火腿菠菜奄列、薄餅、Oreo布朗尼窩夫，還有伯爵茶瑪奇朵及招牌水果冰沙都相當不錯，看來Espuma已經成功變為我的口袋餐廳之一啦！

提早兩天訂位，所以不用等很久便能入座。

【香港食記】升級版的家鄉美味。旺角心夜來潮

最近和朋友密謀合作大計，所以特意相約晚飯，打算一邊吃、一邊聊。選這家的原因純粹是因為朋友工作的地點在附近，所以才順便過來，沒想到食物比想像中驚喜。

雖然身為潮州人，可是回鄉探親的機會極少，只有小時候在潮州住過一陣子，對於菜式的味道記憶依然停留在那個時候，因此我不太分得出正宗的潮州菜到底是什麼味道，但如果一吃入口有種「以前的味道」，那大概就離「正宗」不遠。

心夜來潮位於旺角和奧運之間，別看店舖不在大街，其實它的旺場程度不比地鐵站附近的餐廳低。

【香港食記】濃香之夜。旺角汀汀烤活魚

工作一整個星期，週未總是讓人心情最愉快的日子，除了和朋友出門逛街之外，又怎能缺少一頓美味的晚餐作為Happy Ending呢？

剛好今天和超級愛吃魚的朋友出門，兩位「魚痴」難得碰面，當然要找一間專門吃魚的店才算是正常。因為朋友之前有吃過汀汀烤活魚，而且評價不錯，所以這次特意帶我來另一間分店，果然介紹得沒錯，真的是大讚！

來的時候很早，所以人不多。

【香港食記】出發前先試味。嚐越 Deli Viet

因為前一陣子趁航空公司特價買到便宜機票去峴港的關係，最近腦海一直浮現越南的畫面，不只是想立即去看風景，也好想馬上去品嚐正宗越南菜式！還沒有正式出發前，先相約旅件吃越南菜，雖然我們都不知道正宗的越南風味該是怎樣，可是大家都認同這家的確不錯。嗯……反正好吃就好，正宗或不正宗就等我們去完越南再來跟大家說吧！

嚐越位於九龍灣德福廣場二期，這裡的餐廳本身就有很多選擇，任何國家菜式都有，如果不好吃的話應該也沒辦法撐住。

【香港食記】再戰韓式烤肉。巷弄中的BBQ 7080

BBQ 7080有五家分店，之前試過天后分店覺得不錯，所以這次剛好在尖沙咀附近逛街，順便和家人來試試尖沙咀分店。

這幾年韓國料理餐廳在香港如雨後春筍，愈開愈多，以前只會去尖沙咀「韓國街」吃正宗韓國料理，現在卻幾乎每一區都能找到，對於韓國菜式愛好者來說該是天大的喜訊吧？

尖沙咀分店位於山林道盡頭，亮眼的招牌非常奪目，很容易找到位置。

門口放著一個假人，不小心被嚇到。

烤肉選擇很多，價格大多在HK$100-150，通常一人點一碟，然後再點幾樣小菜，之後分享一起吃就差不多。

不要以為店的空間小小，其實遠方的部份都是店面範圍，最重要是桌與桌之間保持一定距離，就算全場坐滿也不會有壓迫感。

無限添加的前菜，包括泡菜、蘿蔔、秀珍菇、洋蔥、翠肉瓜、豆腐。

很喜歡清新的豆腐，黃豆味濃郁。

先來一盆豐盛的雜菇拼盤，每一塊都是King size，新鮮的菇類就是有種不能言喻的魅力。

醃漬雞肉：又嫩又滑，看起來不像有醃過，可是吃的時候會有淡淡的甜味。

雪花牛肉：脂肪分佈平均，入口既有肉的香味，又有油脂的香氣，而且不小心烤久了都不會難咬，大讚！

新鮮雞腎，烤到外皮微焦便可，一咬爽牙多汁，忍不住再點一盤。

梅頭豬肉，口質比一般豬肉更細膩、軟綿，而且肉味濃郁，要不是怕太多吃不完，可能也會再點一盤。

烤得好吃的秘訣就是……讓店員烤啦！

辣海鮮豆腐湯，用料豐富到嚇人一跳，除了滿滿的豆腐之外，還有貝類海產、蔬菜，入口辣中帶甜，配白飯吃超級美味。

最後來一份帶子，以菠蘿醃製的帶子特別甜美，在原本的海鮮味以外再加添一份果香，是必點的海鮮類產品！

小小的桌面一下子就放滿不同的食物，感覺也太開心啦！

這頓既是請弟弟和弟婦，也是請還在肚子裡風流快活的姪女嘗韓燒，等你出生後再去吃更多喔！

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【香港食記】從天亮吃到天黑。大澳吉澳街一日美食遊

來到大澳，不僅迷人的水鄉景色、特色棚屋令人陶醉其中，還有各種在市區難以找到的地道美食也非常吸引。雖說大澳對於很多人來說不算交通便利，可是如果能在這個「東方威尼斯」待上一整天，你會發現處處都是與別不同的香港，只要半天就能愛上這個地方：沒有繁華的都市人，只有熱情的街坊；沒有一式一樣的食店，只有「只此一家」的地道小吃；沒有吵雜的大馬路，只有寧靜怡人的風聲……

大澳特色食店林立，隨便逛一圈都會找到許多傳統美食。原本想為大家介紹多幾間店，可是肚子容量有限，沒辦法將整個大澳的美食都嚐遍，只好先試幾間，希望下次再去的時候能夠再作補充。

大澳炭燒雞蛋仔叔叔是吉澳街人氣美食，每逢假日都會大排長龍，幸好來的時候比較早，可以不用排隊便吃到新鮮即烤的炭燒雞蛋仔。

【香港食記】一天吃遍兩家。大澳橫水渡小廚x蓮香酒家

喜歡吃中菜，不只是因為那些「鑊氣」十足的菜式，重點是用餐時的歡樂氣氛。

平時很少和朋友相約吃「小菜」，其一是人數不夠難以點菜，點太少會缺少吃中菜的感覺，二是菜系選擇太多，中菜永遠都不會成為年輕人的首選。現在可以享受一桌十二人圍在一起吃中菜，大多是一年一次的家庭聚會，或是和博客朋友見面，不然也沒有機會品嚐「八菜一湯」。

一碟又一碟的美味菜式放在桌上玻璃轉盤，大家可以隨意選擇喜愛的菜式，看見朋友夾不到菜，還能幫忙把盤子轉到對方面前。另外，中式餐廳的氣氛通常比較隨興，即便想高談闊論也不會遭人白眼，任何時候都可以最放鬆的姿態和朋友大聊特聊，這種用餐氣氛大概在別的地方也找不到了。

橫水渡小廚是大澳美食之旅的午餐地點，一行20多人佔去兩圍。剛坐下就看見手寫的午餐餐牌，光是這份人情味就已經極為難得。

【香港食記】搶先品嚐新材料。麥當勞Create Your Taste

香港麥當勞之前正式推出Create Your Taste的時候剛好不在香港，看到朋友一直在社交網站上傳自創漢堡，每張照片也極為吸引，根本讓在國外旅行的我口水直流，真的好想回來試一下！回來後卻一直吃東吃西，早就將這回事忘記得一乾二淨。直到前幾天收到邀請，和一眾Blogger朋友去尖沙咀新規劃的Create Your Taste，忍不住大喊：這次終於換我DIY漢堡啦！

原以為Create Your Taste的材料和一般配料差不多，沒想到它的用料選擇蠻多，而且比平時看到的配菜更高級，像是安格斯牛肉、水牛芝士、香蒜蛋黃醬、烤菠蘿、墨西哥小辣椒……還有新推出的蘆筍、甜薯，光是聽到材料就已經覺得超級豐富。

一字排開的Create Your Taste，感覺很霸氣！

【香港食記】新裝修後首次見面。坐天星小輪前必食的阿波羅雪糕

從小到大都很愛坐天星小輪，由灣仔或中環慢慢搖到尖沙咀，光是在途中欣賞維港兩岸景色已經值回票價！如果當天節目在12點前結束，我便先在尖沙咀碼頭的阿波羅買一杯乳酪雪糕，之後再坐船回港島，為忙碌的一天畫上句號。

記得之前來的時候裝潢是老套到不行的桃紅底色配紅、黃招牌，如果不是因為它的雪糕吸引，大概看到它的門面就想逃。現在風格像是走清新路線，看起來比以前舒服得多。

【香港食記】大澳餅店。尋找新鮮自家製沙翁

上一次到大澳已經是兩年前，沒想到才剛回到香港，就有機會再次踏足「東方威尼斯」，在欣賞水鄉美景的同時，還能嚐到不少大澳獨有的自家製美食。如果要數到我最愛的大澳小吃，應該是非沙翁莫屬，看我要特意開一篇文章來介紹，就知道它的地位不同凡響啦！

沙翁由雞蛋、麵粉、油組成基本麵糊，有客人來的時候才會再放到油鍋中炸。由於炸鍋夜在店面，所以客人站在店外也能看見麵糊從小球變成大球，連顏色也慢慢由淡白色變金黃色，整個過程就像魔術般新奇。炸完後，沙翁會直接放到砂糖和肉桂粉上打滾，沾上甜滋滋的糖就正式完成。

雖然大澳餅店只是一家小店，但它的名氣在大澳可算是數一數二，每逢假日總會排滿等待即炸沙翁的粉絲，如果想吃到新鮮美味的沙翁，一定要早點到店外排隊啦！

有人要買沙翁，老闆娘便會親自主理，即時鮮炸沙翁。

【香港食記】旺角平食放題選擇。日之食放題館

旺角飛達商業中心有幾間餐廳，不過因為懶得排隊的關係，所以直接跳過低層的韓國料理，選擇三樓的日之食放題館，以平日晚餐時段來說不算人多，七點半到達也不用等位。原以為旺角區的放題不會太差，可惜一分錢一分貨，沒想到價錢只是和其他放題店相差$30-40，質素便相差甚遠，不只是餐廳環境，就連食材也比想像中差，吃過一次就不會再來。

門面極為簡單，看起來不像一間在營業的餐廳。