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2016年1月2日 星期六

【曼谷】泰國血拼。塞爆行李箱之戰利品推薦

每次去泰國都會忍不住買一大堆吃的用的穿的,反正就是不顧價格一直瘋買,唯一有稍稍考慮過的,大概就是行李箱的位置夠不夠放吧?這次泰國之旅買的戰利品有一大半都是吃的,幾乎每晚回飯店前都會往Big C走一圈,剩下的東西要不就在逛夜市時帶回來,要不就在水門市場買的衣飾。

話說回來,床上的東西大概有3/5是我的,行李最後重量是23kg。買的東西都是自己去過幾次的經驗所得,雖然未必合適每個人的口味,但打算去泰國旅行的朋友也可以參考喔。


2015年9月28日 星期一

【香港食記】新裝修後首次見面。坐天星小輪前必食的阿波羅雪糕

從小到大都很愛坐天星小輪,由灣仔或中環慢慢搖到尖沙咀,光是在途中欣賞維港兩岸景色已經值回票價!如果當天節目在12點前結束,我便先在尖沙咀碼頭的阿波羅買一杯乳酪雪糕,之後再坐船回港島,為忙碌的一天畫上句號。


記得之前來的時候裝潢是老套到不行的桃紅底色配紅、黃招牌,如果不是因為它的雪糕吸引,大概看到它的門面就想逃。現在風格像是走清新路線,看起來比以前舒服得多。

2015年8月6日 星期四

【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day47 鹿特丹。每天炮製的地獄料理

窮遊歐洲三個月,除了機票、住宿和門票費用比較難省之外,基本上其他部份我都會盡量少花錢,像是之前說過提早買跨境車票、市中心內走路代替搭車等,而另一筆旅途中的大開支,我想應該是一日三餐的費用,就算再怎麼省旅費,總不能三個月不吃不喝吧?所以這段時間,我都是自己動手處理每日膳食,一般每頓花費都是外出用餐的1/5,平均HK$10內完成,有肉有菜有湯麵,絕對沒有讓自己餓肚子。

雖然我會煮飯,偶爾也會炒小菜,但家裡負責晚餐的工作都是爸媽,所以一般很少進廚房搗亂,只管有吃的就好。不過來到歐洲,廚房卻成為每天出入的地方,買食材、烹煮食物都由自己一手包辦,當家人聽到我要親自煮飯時,全都露出一副「太陽從西邊升起」的表情。在稍稍驚嘆幾句後,就用不可置信的語氣問我到底會煮什麼。哈哈,果然「知我者家人也」,我這點假裝很會煮飯的技倆馬上被識破!

其實我對於旅途的「自煮晚餐」要求不高,只要夠營養、能吃飽就好,所以晚餐大多採用「一鑊熟」的方式處理,簡單來說就是將所有食材洗乾淨後,就放入鍋子中一併煮10分鐘,只要等所有材料熟透就可以開動。的確,晚餐的賣相是不太好,可是味道還不錯,加上是自己親手煮的東西,再怎樣也是要吃完啦!就這樣,一個多月以來的「一鑊熟」地獄料理感覺慢慢在進步,對於火候掌握比剛開始時好多了,相信再過一個月,我應該可以出一本「10分鐘快速晚餐(地獄料理)」的書。

看完這篇後,大家就不要再問我每天自己煮飯是不是能讓廚藝進步,現在應該心裡有答案了吧?或許在家天天煮會有進步,不過我目前還在旅途中,就不必要求太多啦!

p.s. 在 86天獨自浪遊日誌中,只會寫上當天的行程,想看詳細介紹的朋友,請等到我回香港再努力補回來吧!

行程:
Het Park
Euromast
Delfshaven


2015年5月5日 星期二

【關西】隨心吃喝。轉角遇見美味的Deli cafe

在梅田車站買完大阪周遊卡,也順便在附近找點吃的。由於事先沒有安排或特意去找餐廳,所以這家Deli Cafe基本上也是突然間看到,看完餐牌感覺不錯就進去吃,反正日本的食物質素也不會差到哪裡去,根本沒在怕,大家學我亂走就可以啦!


Deli Cafe是連鎖店,在關西的幾天也有看到很多分店,大部份都是位於車站附近,不喜歡酒店早餐的朋友可以選擇它們。
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