【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day47 鹿特丹。每天炮製的地獄料理

窮遊歐洲三個月，除了機票、住宿和門票費用比較難省之外，基本上其他部份我都會盡量少花錢，像是之前說過提早買跨境車票、市中心內走路代替搭車等，而另一筆旅途中的大開支，我想應該是一日三餐的費用，就算再怎麼省旅費，總不能三個月不吃不喝吧？所以這段時間，我都是自己動手處理每日膳食，一般每頓花費都是外出用餐的1/5，平均HK$10內完成，有肉有菜有湯麵，絕對沒有讓自己餓肚子。

雖然我會煮飯，偶爾也會炒小菜，但家裡負責晚餐的工作都是爸媽，所以一般很少進廚房搗亂，只管有吃的就好。不過來到歐洲，廚房卻成為每天出入的地方，買食材、烹煮食物都由自己一手包辦，當家人聽到我要親自煮飯時，全都露出一副「太陽從西邊升起」的表情。在稍稍驚嘆幾句後，就用不可置信的語氣問我到底會煮什麼。哈哈，果然「知我者家人也」，我這點假裝很會煮飯的技倆馬上被識破！

其實我對於旅途的「自煮晚餐」要求不高，只要夠營養、能吃飽就好，所以晚餐大多採用「一鑊熟」的方式處理，簡單來說就是將所有食材洗乾淨後，就放入鍋子中一併煮10分鐘，只要等所有材料熟透就可以開動。的確，晚餐的賣相是不太好，可是味道還不錯，加上是自己親手煮的東西，再怎樣也是要吃完啦！就這樣，一個多月以來的「一鑊熟」地獄料理感覺慢慢在進步，對於火候掌握比剛開始時好多了，相信再過一個月，我應該可以出一本「10分鐘快速晚餐（地獄料理）」的書。

看完這篇後，大家就不要再問我每天自己煮飯是不是能讓廚藝進步，現在應該心裡有答案了吧？或許在家天天煮會有進步，不過我目前還在旅途中，就不必要求太多啦！

p.s. 在 86天獨自浪遊日誌中，只會寫上當天的行程，想看詳細介紹的朋友，請等到我回香港再努力補回來吧！

行程：

Het Park

Euromast

Delfshaven

【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day46 鹿特丹。不如預期的世界遺產

一早起來，在床上準備好好地伸懶腰來迎接新一天，卻突然發現外面的天色不太對，平時早上10點應該是陽光普照，怎麼今天會變成晚上10點的昏暗感呢？（荷蘭夏天的日照時間比較長，所以晚上也有陽光）不過陰天也好，至少不用在烈日下一直行走，只是希望不會影響到前往小孩堤防Kinderijk行程便可以。

小孩堤防的風車系統在1740年建成，目前共有19座大型風車，不但是荷蘭境內最具規模的風車系統，還是世界文化遺產之一，基本上來荷蘭旅行的人，都會抽空前往位於郊區的小孩堤防看風車。小孩堤防位於荷蘭西部，從鹿特丹搭巴士過去約50分鐘，建議至少在鹿特丹停留一晚，不然從其他地點一日來回會有點累。抵達目的後，不難發現小孩堤防的觀光業發展不錯，小小的村落不僅充滿來自各地的自助旅人，而且還有一車一車被送來的旅行團，如果不想照片中的風車景觀堆滿遊客，建議大家盡量早點出門，至少避開旅行團吧！

原本對於小孩堤防的期待蠻高，畢竟這是被大家稱為「荷蘭必看景點」，又是世界文化遺產之一，想必會有令人驚嘆的景觀。不過當真正走進風車群時，卻發現眼前的景色不如想像中漂亮，或許是當天天氣不好，也可能是風車過於分散，反正就欠缺那種讓人忍不住「嘩！」的魅力。不是說它不好，只是看起來不夠特別。

順帶一提，小孩堤防是一大片平地，基本上沒有可以遮敝的地方，兩旁只有矮小的植物，所以晴天時記得要小心防曬，陰天的話要穿上風衣防風防雨，冬天就多穿幾件保暖衣物。如果想要租單車可以在堤防外的單車店租，這裡只有一條寬敞的單車徑，只要沿著車徑移動便可隨意騎到不同的堤防各處，對於不喜歡一直走路的旅人，這也是個不錯的選擇。

p.s. 在 86天獨自浪遊日誌中，只會寫上當天的行程，想看詳細介紹的朋友，請等到我回香港再努力補回來吧！

行程：
Kinderdijk
NAI
Museum boijmans van beuningen
Kunsthal Rotterdam
Natuurhistorisch Museum

【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day45 鹿特丹。風力全開的郊區

香港高樓大廈集中，市中心不論四季也呈現悶熱的感覺，特別是夏天在銅鑼灣、旺角、尖沙咀等地方走動，街上幾乎是感受不到空氣流通，沒有冷氣的話應該很快就中暑。不過來到歐洲後，我發現即使夏天的氣溫和香港差不多，但是走在街上卻沒有半點侷促的不適感，熱是蠻熱，不過吹來的風倒是很涼爽，不至於離開家門就像蒸桑拿般辛苦，只要適時找有遮敝的空間休息，夏天也能過得很舒服。

由於省旅費的關係，所以在鹿特丹的住宿地點不太靠近市中心，這次選擇距離市中心約15分鐘路程的新開發地區，周邊的房屋密度較低、馬路較寬，環境頗為優美，不過相對來說也比較大風，感覺在颱風季節才能碰上的烈風，這裡每天出門都能體驗：順風時就像有人在後面推著你走，每一步都不費力，輕輕鬆鬆便可以到達目的地；逆風時舉步為艱，要花上好幾倍的力去跨出一步。話說我還無聊到趁烈風時原地跳起，想看到底會怎樣，結果真的被風往後吹，著地時更差點失平衡坐在地上，幸虧當時周邊都沒有人走過，不然真的會糗到爆。

今天打算從住宿地點散步到市中心，既可以省下車錢，也可以順便看看新市鎮的城市規劃，還能當運動來消滅脂肪，反正預算只需20分鐘就走完，聽起來很不錯。沿途景色普通，左邊是一條橫跨新舊區的河流，河岸一帶只有草地，右邊是大片戶外停車場，供旁邊在工業區上班的人使用，而上方是地鐵專用的高架橋，行人路就在橋的正下方，所以每當有地鐵經過的時候，我在路上都能感受到震動。

郊區風力本來就比市中心強，不過今天的風比平日似乎來得更猛烈，把頭髮吹到亂七八糟就算，沒想到居然還能把我整個吹得東歪西倒，連走直線都有問題，害我每走一小段路就要躲在橋下的柱子避風。嗯……情況大約就是在颱風天到戶外報新聞的電視主播，一邊要注意安全，一邊要想辦法走，根本就狼狽到不行，難怪整條路只有我一個外地人在走，當地人應該早就知道不能走路到市中心啦！

不過要我二選一的話，我還是比較喜歡有自然風的感覺，就算是被風吹到像瘋子，也總比在悶熱的「石屎森林」生活好吧？

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行程：

Lijnbaan

Markthal

Kijk-Kubus

Grote of Sint-Laurenskerk

Beursplein

Maritiem museum

【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day44 阿姆斯特丹。隨心規劃的歐洲旅行

愈是長時間的旅行，對於行程的規劃愈是隨心，甚至會開始有點來亂的感覺，像是這次的歐洲之行，基本上出發前一陣子是雄心壯志，有時間就窩在電腦前不停找資料，就算看上好幾個小時也不覺得疲累，不過這種狀態也沒有維持很久，反正到後期發現重要的資訊先找好就可以，其他小部份就等到埗後再慢慢計劃，因此這次旅途只有英國的前段時間是有認真安排，到南部已經是用概念模式在玩，更不用說現在跨過English Channel後，基本上只有30%左右規劃，能大概說出下個國家要去看什麼地方就很不錯了。

在出國前，我習慣先預算每個國家需要的天數，然後再找各地之間的交通，以乘車的票價來決定逗留幾天，反正一切都是價格為先，而且歐洲很多火車、巴士都有早鳥優惠，特別是跨國、跨境的車，一般提前預定都會便宜很多，臨時買票也可以，不過價格就可能不太划算。等到交通確定後，就可以按照自己的需要來尋找住宿，基本上選擇市中心或是路程10分鐘左左右的外圍都可以，視乎旅費而定。

如果連這兩個最大項目都搞定，旅程規劃就已經完成一半，剩下來的東西只是小菜一碟，輕輕鬆鬆就解決，反正歐洲很多地方的景點都集中在市中心，除非打算整個旅程都專注在郊區活動，不然到埗後需要擔心的事情不多，就不定隨便走幾天就逛完，對於排幾個月行程排到很累的我來說，這種景點集中的小市鎮，的確讓我省下很多功夫。

當然，要是只有兩個星期以下的旅遊時間，或是打算短時間內逛多個地方，我還是會建議盡量把行程安排妥當，以免把得來不易的旅遊時間浪費，想去的景點卻沒有看到，這應該也會蠻遺憾。不過像我這種時間比較充裕的旅人，或是已經去過同一個地方幾次，那就不妨試著隨心而行，說不定也是不錯的旅行體驗喔！

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行程：

Singelgracht

【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day43 阿姆斯特丹。眼中最美的風景

很多時候去旅行，最美的事物不一定是風景，人文文化也是其中一樣影響旅程的部份。在外地遇上不同的人，不論是路人甲乙丙丁、交通工具的司機，或是住宿地點的工作人員，要是碰上好人，就算地點本身吸引度不高，也絕對會令旅程大加分。

在英國待上一個多月，幾乎所有在旅途上偶遇的人也相當友善，熱心地幫忙找路不在話下，更有人會直接載我或帶領我到目的地，即便對方真的幫不上忙，也會指引我到附近的遊客中心，整個氣氛非常融洽，不會因為種族、膚色而受到半點歧視。不過跨過English Channel後，情況卻與想像中有點不同，走在路上感覺這邊的人比較冷漠，看到陌生人不會點頭微笑，和在英國的時候比起來，可以說是截然不同的氛圍。

有時候白天經過酒吧區，某些喝到微醉的中年大叔會一直向走過的亞洲女生大叫「nihao」，看到沒有反應，就會改叫「Konnichiwa」，甚至作狀要走過來擁抱。通常看到這種情況，都會假裝沒有聽見，最好是連看也不要看過去，直接走開就好。不過這次遇上的司機卻比醉酒大叔更可惡，或許是他當天心情不好，也可能是真的討厭亞洲人，當前方的韓國男生和他確認下車地點時，司機居然直接說「I don't know」，然後就把後方的幾位亞洲旅客轟下車，只讓白人上車，至於被趕回車站的我們，也只能默默地再等下一班車。下一班車10分鐘就到，幸好這次的司機人很好，不單幫我們確認下車的地點，還為剛才在車上發生的不禮貌事件道歉，希望不會影響我們的心情。

人離鄉賤，在國外受到歧視也是常有的事，雖說旅客能為當地帶來經濟效益，但我們也不能否認遊客多少也是有點負面影響。有些人碰上這樣的事情，說不定會直接在現場破口大罵，或是向對方公司投訴，不過於我而言，卻是不必過份在意這些事情，除非事情真的很嚴重，甚至涉及人身危險，不然小事情就不要放在心上，為了小部份的人而影響自己對一地的觀感，這樣豈非很不值得？反正我們有一句話叫「一樣米養百樣人」，國外應該是「百樣麵條養千樣人」吧？只要自己多加注意一言一行，做一個尊重對方的文化的遊客就行，對於個別的不禮貌事件，就當是其中一項體驗罷了。

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行程：

Edam

Volendam

Marken

【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day42 阿姆斯特丹。旅行衣服小學問

愛美是女生的天性，尤其是穿上迷你短裙和高跟鞋後，更有變高變長腿的視覺效果，不過衣物再漂亮也好，視乎場合和活動來決定衣著才是最根本的考慮因素，而不是單純地為了好看去穿上不合適的服飾。在歐洲旅遊的時候，總會看到很多來自不同國家的遊客，不過要數到讓人一看就嚇到不知該說什麼的，必定是某國的大媽旅客，真的很想過去問一句「你知道怎麼收拾行李嗎？」

在路上逛街的時候，突然聽到一群女生在我前方尖叫，害我以為是有人遇上意外，想說同為華人應該可以互相幫忙，沒想到尖叫的原因卻只是因為同行有人的短裙被風吹起。來荷蘭旅行，應該出發前就預計到風會比較大，加上歐洲國家比較空曠，空氣流通比較好也是自然不過的事，怎麼還會在旅行時穿大擺幅的短裙，就算要穿也是穿貼身、不會被吹起的那種吧？走在風力極強的荷蘭街頭，真不敢想像她的裙子會被吹起幾次。

在行人專用區看完表演跟著人群準備離開時，前方的人突然急剎，當所有人都在疑惑的時候，聽見前面的人用中文說了一句「我的鞋」，之後周邊的人開始散開，我也看到那位坐在地上的大媽一手拿著斷掉的高跟鞋，一手正試著要將另一隻卡在石縫中的鞋拔出來。其實歐洲很多地方的地面都是由石板鋪成，柏油行人路的數目不算很多，特別是在市中心或歷史久遠的小鎮，基本上都沿用以前的石板路來行走，帶有空隙也是正常不過的事，細細的鞋跟不卡在裡面只有兩種可能，一是經驗豐富，二是幸運。可是讓我百思不得其解的並非為何會卡住，而是為何要穿那種晚會用的高跟鞋去旅行呢？

於我而言，旅行所帶的衣服款式未必是最重要，反正出國又不是去當時裝表演嘉賓，只要穿在身上舒服就可以，每天在外走好幾個小時，如果只是為了拍照好看而忘記實際需要，那不是自己找苦吃嗎？當然，好看的衣飾是令旅途加分的小關鍵，旅程後看到自己穿上漂亮的衣服和景點合照，心情也會好。不過，我相信衣櫥內總會有衣服是可以在美觀和實用取得平衡，下次在收拾行李的時候，也將實用性和舒適度一併考慮吧！

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行程：

Rembrandtpark

Vondelpark

Museumplein

Van Gogh Museum

Stedelijk museum

Rijksmuseum

【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day41 阿姆斯特丹。臉紅心跳的旅程

出發前，對荷蘭沒有特別印象深刻的事物，頂多就是聯想到風車、運河，還有大麻和紅燈區。對於一家大小出門的人來說，前面兩樣自然是不可缺少的必備行程，沒有看過就不算曾經到過荷蘭，不過對於成年的旅人來說，就不得不將後面的兩樣也放入行程中，就算沒有打算親身去試，至少也要親眼看看，既是體驗異國文化，也是令自己大開眼界的好時機，見識其他地方特有人文文化。

大麻在很多國家都被視為毒品，無論藏有、販賣或吸食也是嚴重的罪行，不過來到荷蘭這個地方卻是合法。即使吸食大麻是合法，可是對於不熟悉毒品的遊客來說，有一點還是需要注意。阿姆斯特丹市內有許多「Cafe」和「Coffee shop」，可是它們並非相同的店，前者是指喝咖啡的地方，後者則是指販賣大麻的地方，如果沒有當地相熟的朋友帶領，記得不要隨便闖入「Coffee shop」，以免不小心惹上麻煩。要是真的很想親嚐少許大麻，可以到市中心某些有售賣大麻類製品的紀念品店，他們都有大麻糖果、茶包之類的產品，雖說大麻含量很少，不過也算是有嚐過吧。

紅燈區其實是一個由許多性工作者組成的區域，每人都有一個屬於自己的店鋪。從小巷穿梭時，隱約可以看到店裡的東西不多，最重要的是床，旁邊一般是小小的洗手盆和幾條毛巾，某些會附有情趣用品。有生意的時候，她們會把對外的窗簾拉上，形成一個可以交易的獨立空間，所以看到密不透風的店，就代表在做生意；沒有生意的時候，她們會把窗簾拉開，並在落地玻璃後擺出誘人的姿勢以吸引客人，場面極為香艷。看著她們身上的性感內衣，火辣辣的身材加上天使面孔，的確是叫人目不轉睛，連我都有點面紅耳赤，不好意思停留太久。

額外提醒一下，紅燈區是一個神秘之地，為了保護在區內工作的女性，任何拍攝也是一律禁止，加上傳聞區內是由許多黑幫勢力看管，如果有人因為攝影而被捉到，更可能會招至可怕的下場。算是尊重性工作者也好，避免血光之災也罷，反正就不要瓜田李下，乖乖地將相機收起來，免得產生誤會又無法解釋就糟糕。

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行程：

Woonboat museum

Nieuwmarkt

Schreiestoren

St Nicolaaskerk

De Oude Kerk

Red-light-district

Koninklijk Paleis

Nieuwe kerk

National monument

Dam square

【西歐】一個人的86天歐洲計劃。Day40 阿姆斯特丹。難以預計的歐洲天氣

如果說女生的心思很難猜，那我覺得歐洲的天氣應該會比女生的心更難預測，至少聰明的人會從女生的表情、態度預計到對方的情緒，可是這裡的天氣真的任何人也猜不透，翻臉比翻書還要快，它想要轉天氣就馬上轉。有朋友問「為什麼早上的照片是藍天，下午就變成烏雲密佈呢？你應該不是同一天拍的吧？」這個問題實在是問到重點，可是我也真的知不道為什麼會這樣啦！

在歐洲的這段時間，我試過太多次變「落湯雞」的經驗，所以下雨對我來說已經免疫，反正濕的衣物很快就被太陽曬乾，頂多就是拍照的時候會影響到，不然的話也沒什麼值得大驚小怪，下雨就隨它下，自己找個地方坐一陣子就好。比起下雨，更讓我煩惱的是氣溫，一天經歷春夏秋冬、冬秋夏春，連思考該穿哪件外套出門都是頭疼的問題。

早上出門時看見天色陰暗，而且帶有涼意，所以就穿上稍厚的外套，抱著萬無一失的心態帶上雨傘，結果下午不但沒有半滴雨，還陽光普照，熱到只穿背心也依然不停流汗，到晚上回去洗澡睡覺時，又冷到像是寒冬的感覺，連一張厚綿被也不夠保暖，冷到完全不能入睡，必須再加一條毛毯才行。有一次早上陽光充沛，我就隨便帶著背包出門，沒想到下午天氣突然轉壞，不只是烈風來襲，還看到遠處有一大片極厚的烏雲正往我的方向前進，幸好在這一個多月訓練有素，看到情況不對就馬上往反方向快速回去，眼見烏雲愈追愈貼，我也只好加緊步腳，最後幾乎是在被風吹到半走半跑的狀態下回家。就在入門五分鐘後，外面開始下起大暴雨，那時候我站在窗邊暗喜「天啊，我真的是超級天才耶！」

對於一直住在歐洲的人來說，這種飄忽不定的天氣早就習以為常，更可能已經有自己的應對方式，不過對於來自四季分明地區的人來說，歐洲的天氣真的有點難懂，不過這也是歐遊之行其中一樣值得紀錄下來的趣事吧！

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行程：

Bloemenmarkt Flower

Munttoren

Rembrandtplein

Waterlooplein