【私家廚房】秋冬暖胃小甜點。20分鐘完成鮮奶燉蛋

最近天氣開始轉涼，終於可以感受到秋風送爽啦！

趁著氣溫稍歸下降，是時候自家製甜點來暖身，首選當然是簡易又美味的鮮奶燉蛋。先用5分鐘準備材料，之後蒸15分鐘，一共才20分鐘便能完成這道料理，大家一定要試試喔！

以下是兩小碗份量

材料：
鮮奶 1盒（隨便買就行）
雞蛋 2-3隻（視乎大小）
糖 15-20g（鮮奶本身有糖份）

步驟：
1. 將雞蛋拌勻
2. 微波爐加熱鮮奶30秒
3. 將鮮奶、雞蛋及糖混合
4. 撥走氣泡並蓋上錫紙
5. 以大火蒸12分鐘（網上說要15分鐘，可是蛋會太熟，所以改成12分鐘）
6. 慢慢享用XD

【香港食記】近期大熱台式餐廳‧尖沙咀茶木

最近一直在Facebook看到一款超級唯美的甜點 (當然是女生朋友們加了大量相片後製)，於是便左問右問，終於找到甜點出處，原來是這家主打台式餐點的茶木。茶木有三家分店，這次剛好經過尖沙咀，所以便試試，沒想到晚餐時間也不用排隊，立即入座。

門面招牌設在白色磚牆上，明明是要營造懷舊感，但卻不經意流露摩登之味。

【香港食記】從小吃到大的糖水店。四季滋潤糖水

Stella已經搬家，請到新網站閱讀更多文章喔 :)

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記得小時候吃糖水是一件很難得的事，因為通常是很晚回家才會碰上店家開門（應該是10時左右，不過對於當時還是小朋友的我來就已經是很晚），一碗椰汁西米露就猶如天下間最美味的食物，如果可以加上雜果，簡直是要感動流淚。

長大後除了會去一些旺區的糖水店之外，我間中也喜歡和朋友來到這家西灣河太安樓的四季糖水，品嚐小店的用心製作和懷念兒時的味道。

雖說是小店，但其實糖水款式也蠻多，至少50款吧，堂食價錢大概$13-16，外賣就跟份量而有不同價錢。