【香港食記】女生大愛。可愛又笨笨的熊貓咖哩飯。紅丸甜品

饞嘴哈比公主又出動！

之前一直在Facebook看到朋友分享熊貓飯的照片，可是因為碰巧人在台灣實習，所以完全沒辦法飛回香港試試，害我一直心癢癢的。回到香港，決定要上網找一下「熊貓飯」，原來地點離我家非常近，所以特意安排一個晚上去試一下。

紅丸甜點爆紅的原因大概是因為熊貓飯和西瓜甜點，所以我這次也是衝著這兩樣東西而去，雖然我不知道這種可愛食物熱潮到底過了沒，反正我在台灣這麼久沒回香港，就將自己當成遊客好了，即使現在才寫食記有點晚，但還是想跟大家分享。

門口暗暗的，只有「紅丸甜品」四個大字比較吸睛。它的位置是在鰂魚涌地鐵站附近，北角官立小學對面，我幾乎每天都會經過那邊，所以地點蠻好找。

【香港食記】午後咖啡時光。細味Xen Coffee。虹吸式咖啡專門店

香港的咖啡店很多，基本上在任何一區也不難找到連鎖式咖啡店，早上或下午買一杯義式咖啡已經成為某些辦公室人員的生活習慣。義式咖啡之所以在香港流行，除了是因為購買點比較多，也是因為它的準備時間比較短，對於爭分奪秒的城市人來說，在幾十秒內得到一杯濃香的咖啡，才是最適合自己的生活步調。

不過再忙碌的人也該有放鬆的時候，放假的日子還是要找個地方享受假日的樂趣。

我平常不太喝咖啡，總是很怕咖啡中的苦澀。這次在朋友的極力推薦下，嘗試放下對咖啡的既有印象，來到鰂魚涌的Xen Coffee虹吸式咖啡專門店，看看它們的咖啡到底是有多大魅力，連知道我不愛喝咖啡朋友都三番四次地叫我過來。

虹吸式咖啡(Syphon)最早起源於德國，是一種利用水壓原理來烹煮咖啡的方法，咖啡師會根據咖啡豆產地的氣候、咖啡豆的濕度、空間溫度、豆種及烘焙程度而在烹煮時作出相應處理，例如沖泡水溫、攪拌時間及方式等，一切都依賴咖啡師的個人經驗和技巧，所以一杯好喝的虹吸式咖啡實在比義式咖啡難得。

Xen Coffee位於鰂魚涌的一個地下商場，不算鄰近地鐵站，如果不是有朋友介紹的話，應該比較少人會找到這邊。走過Xen Coffee，會發現它完全不像一般咖啡店，賣咖啡的地方居然沒有濃烈咖啡香，或許是因為它採用虹吸式做法才會有這樣情況出現。