【招募行動】東華三院145周年誌慶「東華創奇職」招募中醫配藥員及助理

為慶祝創院145周年，東華三院夥拍商業電台合辦多項慶祝活動，當中「東華創奇職」招募行動也進行得如火如荼，現在活動踏入尾聲，開始招募最後一份工作啦！今次招募的職位更有機會與商台節目「好出奇」主持一同體驗東華的慈善服務工作，從中學習、了解、感受每項工作的點滴，寓學習於娛樂！

東華三院的中醫服務歷史悠久，屬下首間醫院—東華醫院於1870年成立後，一直為市民大眾提供中醫服務。時至今日，東華三院在推動中醫藥發展不遺餘力，積極推行各項計劃，包括與本地大學合作科研計劃、到國內中醫藥機構交流探訪，並成立以教學、科研及服務為宗旨的中醫藥臨床中心。這些發展一方面可提供更優質的中醫專科服務，另一方面亦推動香港中醫藥現代化和科學化，並培育中醫藥的專業人材。

【華欣】從街頭吃到街尾。華欣差財夜市Chatchai Night Market

每次出國旅行，我都會將景點、交通、住宿之類事情安排妥善，唯獨很多人比較關心的「飲食」卻永遠不在我的考量範圍之中，與其要我從旅遊書裡記下大一堆「必食餐廳」「排隊美食」，然後到埗後花時間去尋找、等位，那我倒不如把時間用來發掘其他在地美味，至少我確保去的地方實實在在是當地人會去的小店，就算再難吃的是國外的味道。

泰國夜市的普遍程度幾乎等同台灣夜市，至少我去過的清邁、清萊、曼谷、大城、芭堤雅……全部都有超過一個大型夜市，小夜市數目就更不用多說。泰國和台灣的夜市同樣是擠滿來自世界各地的遊客，還有愛找美食的當地人，不過兩者也有不同的地方：泰國夜市不用排隊就能吃到美食，台灣夜市排得半死才吃到。

不要問我到底喜歡哪一個地方夜市，因為每個地方的夜市特色都不一樣，只能說沒有最最最喜歡，因為每一個都是我的最愛！（愛吃鬼又出現XD）

Chatchai Night Market中文是差財夜市，如果找不到路的路，只要問途人「Night market」在哪裡，大家都會直接教你來這個夜市，不太會走錯。

【華欣】隱身內街的文青市集。Chatsila Night Market

泰國物價比較低，除了吃的東西很便宜，買的東西也相當低廉，特別是在香港賣很貴的手工藝品，來到泰國總是能輕易找到價廉物美的心頭之物，每次都是冒著行李超重的風險買回家。

Chatsila Night Market 位於Chatchai Night Market旁邊，與其說它是一個夜市，倒不如說它是一個文青市集。這裡沒有林林總總的地道美食，也沒有超級平價的二手衣物，放眼只見極具系統性的空間，一間一間獨立的小店售賣手作、懷舊物品，價格雖然比外面的夜市小攤貴，不過一分錢一分貨，某些產品更是由店主自己設計，而且材質相當不錯，喜歡尋寶的旅人一定要來看看。

夜市以白色為主調，旁邊有一棟開放予公眾參觀的兩層高木系建築物，裡面放置大量泰式懷舊家居飾品，包括：電視、駁線電話、古董收音機等，雖然燈光暗到不太好拍照，可是進去逛一圈還是很不錯。

這個市集沒有吵耳的叫賣聲，只有偶爾傳來的黑膠大碟音樂。

【香港食記】出發前先試味。嚐越 Deli Viet

因為前一陣子趁航空公司特價買到便宜機票去峴港的關係，最近腦海一直浮現越南的畫面，不只是想立即去看風景，也好想馬上去品嚐正宗越南菜式！還沒有正式出發前，先相約旅件吃越南菜，雖然我們都不知道正宗的越南風味該是怎樣，可是大家都認同這家的確不錯。嗯……反正好吃就好，正宗或不正宗就等我們去完越南再來跟大家說吧！

嚐越位於九龍灣德福廣場二期，這裡的餐廳本身就有很多選擇，任何國家菜式都有，如果不好吃的話應該也沒辦法撐住。

【華欣】自製輕鬆Brunch時光。白色房子Coffee Club

來到華欣，碰上天清氣朗的好天氣。

這個泰國小鎮沒有巴士，也沒有地鐵，一切來得簡單而樸實，如能於旅遊淡季前來探訪華欣，就如不小心走進尚未完全發展的泰國小鄉村，基本上完全不會聽到熟悉的中文。原本在安排行程的時候沒計劃過華欣，開初只想到曼谷購物、芭堤雅玩水，然後帶著滿滿的戰利品回家，最後會來完全是因為在找資料時碰巧看到華欣車站，被其深深吸引，忍不住要加插三天華欣行程。

一早醒來，不想在酒店附近的餐廳吃早餐，所以決定沿著河岸散步，再找一間Cafe坐下來慢慢享受華欣的寧靜氣氛，而這間Coffee Club便是途中偶爾發現的小店。

Coffee Club看起來和泰國一般的Cafe不太一樣，光是看到門牌還以為是會所、酒店之類。

【香港食記】再戰韓式烤肉。巷弄中的BBQ 7080

BBQ 7080有五家分店，之前試過天后分店覺得不錯，所以這次剛好在尖沙咀附近逛街，順便和家人來試試尖沙咀分店。

這幾年韓國料理餐廳在香港如雨後春筍，愈開愈多，以前只會去尖沙咀「韓國街」吃正宗韓國料理，現在卻幾乎每一區都能找到，對於韓國菜式愛好者來說該是天大的喜訊吧？

尖沙咀分店位於山林道盡頭，亮眼的招牌非常奪目，很容易找到位置。

門口放著一個假人，不小心被嚇到。

烤肉選擇很多，價格大多在HK$100-150，通常一人點一碟，然後再點幾樣小菜，之後分享一起吃就差不多。

不要以為店的空間小小，其實遠方的部份都是店面範圍，最重要是桌與桌之間保持一定距離，就算全場坐滿也不會有壓迫感。

無限添加的前菜，包括泡菜、蘿蔔、秀珍菇、洋蔥、翠肉瓜、豆腐。

很喜歡清新的豆腐，黃豆味濃郁。

先來一盆豐盛的雜菇拼盤，每一塊都是King size，新鮮的菇類就是有種不能言喻的魅力。

醃漬雞肉：又嫩又滑，看起來不像有醃過，可是吃的時候會有淡淡的甜味。

雪花牛肉：脂肪分佈平均，入口既有肉的香味，又有油脂的香氣，而且不小心烤久了都不會難咬，大讚！

新鮮雞腎，烤到外皮微焦便可，一咬爽牙多汁，忍不住再點一盤。

梅頭豬肉，口質比一般豬肉更細膩、軟綿，而且肉味濃郁，要不是怕太多吃不完，可能也會再點一盤。

烤得好吃的秘訣就是……讓店員烤啦！

辣海鮮豆腐湯，用料豐富到嚇人一跳，除了滿滿的豆腐之外，還有貝類海產、蔬菜，入口辣中帶甜，配白飯吃超級美味。

最後來一份帶子，以菠蘿醃製的帶子特別甜美，在原本的海鮮味以外再加添一份果香，是必點的海鮮類產品！

小小的桌面一下子就放滿不同的食物，感覺也太開心啦！

這頓既是請弟弟和弟婦，也是請還在肚子裡風流快活的姪女嘗韓燒，等你出生後再去吃更多喔！

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【香港食記】正宗滋味。新泰東南亞餐廳

最近天氣一直維持悶熱狀態，想下雨又下不來，一天到晚都是灰灰暗暗，讓人心情很不爽。

今晚約母親大人吃飯，想說這種天氣應該要吃點清爽的東西，才能消消暑氣，所以便選擇位於灣仔的新泰東南亞餐廳，一併品嚐新加坡、馬來西亞及越南菜式。

全店木系裝潢為主，予人溫馨雅緻的感覺，的確是很像在東南亞餐廳用餐。

【香港食記】從天亮吃到天黑。大澳吉澳街一日美食遊

來到大澳，不僅迷人的水鄉景色、特色棚屋令人陶醉其中，還有各種在市區難以找到的地道美食也非常吸引。雖說大澳對於很多人來說不算交通便利，可是如果能在這個「東方威尼斯」待上一整天，你會發現處處都是與別不同的香港，只要半天就能愛上這個地方：沒有繁華的都市人，只有熱情的街坊；沒有一式一樣的食店，只有「只此一家」的地道小吃；沒有吵雜的大馬路，只有寧靜怡人的風聲……

大澳特色食店林立，隨便逛一圈都會找到許多傳統美食。原本想為大家介紹多幾間店，可是肚子容量有限，沒辦法將整個大澳的美食都嚐遍，只好先試幾間，希望下次再去的時候能夠再作補充。

大澳炭燒雞蛋仔叔叔是吉澳街人氣美食，每逢假日都會大排長龍，幸好來的時候比較早，可以不用排隊便吃到新鮮即烤的炭燒雞蛋仔。