【香港食記】正宗滋味。新泰東南亞餐廳

最近天氣一直維持悶熱狀態，想下雨又下不來，一天到晚都是灰灰暗暗，讓人心情很不爽。

今晚約母親大人吃飯，想說這種天氣應該要吃點清爽的東西，才能消消暑氣，所以便選擇位於灣仔的新泰東南亞餐廳，一併品嚐新加坡、馬來西亞及越南菜式。

全店木系裝潢為主，予人溫馨雅緻的感覺，的確是很像在東南亞餐廳用餐。

【香港食記】從天亮吃到天黑。大澳吉澳街一日美食遊

來到大澳，不僅迷人的水鄉景色、特色棚屋令人陶醉其中，還有各種在市區難以找到的地道美食也非常吸引。雖說大澳對於很多人來說不算交通便利，可是如果能在這個「東方威尼斯」待上一整天，你會發現處處都是與別不同的香港，只要半天就能愛上這個地方：沒有繁華的都市人，只有熱情的街坊；沒有一式一樣的食店，只有「只此一家」的地道小吃；沒有吵雜的大馬路，只有寧靜怡人的風聲……

大澳特色食店林立，隨便逛一圈都會找到許多傳統美食。原本想為大家介紹多幾間店，可是肚子容量有限，沒辦法將整個大澳的美食都嚐遍，只好先試幾間，希望下次再去的時候能夠再作補充。

大澳炭燒雞蛋仔叔叔是吉澳街人氣美食，每逢假日都會大排長龍，幸好來的時候比較早，可以不用排隊便吃到新鮮即烤的炭燒雞蛋仔。

【香港食記】一天吃遍兩家。大澳橫水渡小廚x蓮香酒家

喜歡吃中菜，不只是因為那些「鑊氣」十足的菜式，重點是用餐時的歡樂氣氛。

平時很少和朋友相約吃「小菜」，其一是人數不夠難以點菜，點太少會缺少吃中菜的感覺，二是菜系選擇太多，中菜永遠都不會成為年輕人的首選。現在可以享受一桌十二人圍在一起吃中菜，大多是一年一次的家庭聚會，或是和博客朋友見面，不然也沒有機會品嚐「八菜一湯」。

一碟又一碟的美味菜式放在桌上玻璃轉盤，大家可以隨意選擇喜愛的菜式，看見朋友夾不到菜，還能幫忙把盤子轉到對方面前。另外，中式餐廳的氣氛通常比較隨興，即便想高談闊論也不會遭人白眼，任何時候都可以最放鬆的姿態和朋友大聊特聊，這種用餐氣氛大概在別的地方也找不到了。

橫水渡小廚是大澳美食之旅的午餐地點，一行20多人佔去兩圍。剛坐下就看見手寫的午餐餐牌，光是這份人情味就已經極為難得。

【香港食記】搶先品嚐新材料。麥當勞Create Your Taste

香港麥當勞之前正式推出Create Your Taste的時候剛好不在香港，看到朋友一直在社交網站上傳自創漢堡，每張照片也極為吸引，根本讓在國外旅行的我口水直流，真的好想回來試一下！回來後卻一直吃東吃西，早就將這回事忘記得一乾二淨。直到前幾天收到邀請，和一眾Blogger朋友去尖沙咀新規劃的Create Your Taste，忍不住大喊：這次終於換我DIY漢堡啦！

原以為Create Your Taste的材料和一般配料差不多，沒想到它的用料選擇蠻多，而且比平時看到的配菜更高級，像是安格斯牛肉、水牛芝士、香蒜蛋黃醬、烤菠蘿、墨西哥小辣椒……還有新推出的蘆筍、甜薯，光是聽到材料就已經覺得超級豐富。

一字排開的Create Your Taste，感覺很霸氣！

【香港食記】新裝修後首次見面。坐天星小輪前必食的阿波羅雪糕

從小到大都很愛坐天星小輪，由灣仔或中環慢慢搖到尖沙咀，光是在途中欣賞維港兩岸景色已經值回票價！如果當天節目在12點前結束，我便先在尖沙咀碼頭的阿波羅買一杯乳酪雪糕，之後再坐船回港島，為忙碌的一天畫上句號。

記得之前來的時候裝潢是老套到不行的桃紅底色配紅、黃招牌，如果不是因為它的雪糕吸引，大概看到它的門面就想逃。現在風格像是走清新路線，看起來比以前舒服得多。

【香港食記】大澳餅店。尋找新鮮自家製沙翁

上一次到大澳已經是兩年前，沒想到才剛回到香港，就有機會再次踏足「東方威尼斯」，在欣賞水鄉美景的同時，還能嚐到不少大澳獨有的自家製美食。如果要數到我最愛的大澳小吃，應該是非沙翁莫屬，看我要特意開一篇文章來介紹，就知道它的地位不同凡響啦！

沙翁由雞蛋、麵粉、油組成基本麵糊，有客人來的時候才會再放到油鍋中炸。由於炸鍋夜在店面，所以客人站在店外也能看見麵糊從小球變成大球，連顏色也慢慢由淡白色變金黃色，整個過程就像魔術般新奇。炸完後，沙翁會直接放到砂糖和肉桂粉上打滾，沾上甜滋滋的糖就正式完成。

雖然大澳餅店只是一家小店，但它的名氣在大澳可算是數一數二，每逢假日總會排滿等待即炸沙翁的粉絲，如果想吃到新鮮美味的沙翁，一定要早點到店外排隊啦！

有人要買沙翁，老闆娘便會親自主理，即時鮮炸沙翁。

【香港食記】旺角平食放題選擇。日之食放題館

旺角飛達商業中心有幾間餐廳，不過因為懶得排隊的關係，所以直接跳過低層的韓國料理，選擇三樓的日之食放題館，以平日晚餐時段來說不算人多，七點半到達也不用等位。原以為旺角區的放題不會太差，可惜一分錢一分貨，沒想到價錢只是和其他放題店相差$30-40，質素便相差甚遠，不只是餐廳環境，就連食材也比想像中差，吃過一次就不會再來。

門面極為簡單，看起來不像一間在營業的餐廳。

【香港食記】木系溫馨小屋。細味狎鷗亭韓式料理

回到香港有點不適應悶熱的天氣，一直在感冒和咳嗽，沒想到母親大人居然說「吃辣的食物可以減輕感冒」，孰真孰假就是無從稽考，不過作為在身邊二十幾年的女兒，大概也能猜到背後的意思就是叫我帶她出門吃晚餐吧！嗯，其實是因為前幾天在翻看旅遊照片的時候提起去年的首爾之旅，還說到去過的餐廳有多美味，結果接下來每天都被她一直被碎碎唸，要不就是再跟她多去一次，要不就帶她去吃韓國料理。

好吧，韓國之旅應該是短期內不能成行，只好先去吃韓國料理啦！

狎鷗亭是朋友介紹的韓國料理店，地點就在尖沙咀韓國街附近，對我來說算是蠻容易找到。