2013年8月26日 星期一

【香港食記】日式風味的茶餐廳‧赤丸製麵所

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前兩天去到九龍灣食午餐,由於身體不太好,所以放棄另一間炸物為主的餐廳,而選擇了比較清淡的日式烏冬。看到平時大排長龍的赤丸製麵所居然沒有人在排隊,於是就決定試試這間(網上評語好壞參半,所以今次也是有點「搏一搏」的心態去試)。


門面設計非常簡潔, 沒有多餘的浮誇裝飾,只是簡單地看見一個招牌和招待桌。當天可能人手不足,所以店員沒有行出來招呼顧客,只是從店內收銀位置探頭到店外看看而已。


在招待桌有一份份的點餐紙,供客人在店外先行決定用餐內容,入座後交給店員便可,節省時間。主食價格普遍HK$40-60,以午餐來說尚可接受,不過加上小食一類,就可能要每人HK$70左右結帳。


入座後也會有餐牌可以參考,內容和店外的點餐紙一樣,只不過是多了點圖片和顏色而已。順帶一說,店內的吧檯位置比較擠迫,幾乎要和旁邊的人手臂貼手臂,如果想舒服地進食可要求坐卡位。


首先送上關東煮,蘿蔔雖然帶有少少根,但非常清甜,是全盤關東煮中最好吃的一部份。至於獅子狗和魚餅都是「麵粉口感」,已經煮到可以一咬即溶,個人對這種口感不太有興趣。而雞蛋則是要有鹹味的白烚蛋,不過不失。


跟餐加錢的粟米沙律,夠冰凍,而且粟米香甜,份量作前菜就剛剛好。


另一份跟餐加錢的洋蔥牛肉飯,洋蔥幾乎沒肉可言,全是洋蔥皮,非常可惡!但牛肉份量夠多,而且肥瘦適中,配上牛肉汁算是蠻好吃,不會太過鹹。


點了咖哩吉列豬排湯烏冬,當烏冬送到的時候我都忍不住「嘩嘩嘩」,因為咖哩香很重,一陣陣咖哩香味撲鼻而來。不過到嚐了一口的時候,就知道一切只是假象,咖哩湯底喝下去沒有香料的味道,極其量只可稱之為混了咖哩醬的清湯,稀稀的,和之前在某間烏冬店吃的完全是兩回事。而吉列豬排味道雖然不錯,但如果可以分開送上的話會更好,不會被湯浸爛。


整體來說,在這個價位的日式餐廳已經算是不錯,但總是帶有點點「香港茶餐廳在賣日式食品」感覺,可能是招呼和食品都不夠日式所致吧。



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