2015年5月31日 星期日

【香港食記】日式風味拉麵小館。ラーメン來

一直知道大坑和旺角各有一間ラーメン來,朋友每次吃完都大讚它的拉麵和裝潢。雖然大坑距離我家比較近,可是沒事也很少到那邊亂晃,所以這次在旺角逛街的時候突然想起它,就決定吃旺角分店的ラーメン來。


店外以木條和木門打造溫馨小木屋感覺,有日式小店的味道。


店內只有8張桌子,晚飯時間會很多人。


牆身掛有不同的日式物品,營造古老而傳統的日本感。


結帳位置是靠近門口的小亭子,類似一間玩具店。


看到哥斯拉和好像進擊之巨人的物體。


日本小時候的玩具和香港的舊式玩具有點像。


拉麵先選金、木、水、火、土,之後再選制法,也可以追加不同配料。


什麼是金、木、水、火、土?看餐牌就知道啦!


桌上會有不同的調味品。



火!激辛豚骨湯麵!


別看湯頭和一般豚骨湯差不多,只要將上面這球圓圓的「辣球」拌入湯汁,就會整碗轉成血紅色,辣得嗆人,絕對是愛辣之人必點。


這碗的麵條選偏硬,咬的時候有嚼勁,比較爽口。


看這湯汁,辣到要一直喝水才能解辣。


土!溫泉玉子雞汁拌麵!


這盤是冷拌麵,麵條選軟,可是冷凍過後依然有點硬,還好有蛋味濃郁的溫泉玉子濕潤一下,不至於難以入口(個人偏愛軟麵條)。


拌完之後雞汁將玉子的味道蓋過,略嫌不足,還好雞汁不會過鹹,吃起來也不錯。



無限追加清水解辣。


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2015年5月29日 星期五

【澳門】不能忘記的蝦子撈麵滋味。過大海必食祥記麵家

每次有朋友問我「澳門有什麼必食餐廳」,我也會毫不猶豫地答「祥記麵家」!

記得第一次來澳門的時候是十年前,那時候只會跟著大人走來走去,或是和身邊同齡朋友玩,對於自己人在何處、吃過什麼完全沒有印象,而祥記麵家則是唯一一個讓我印象深印的地方。因為很好吃?不,小時候吃東西都是隨便吃,更何況十多年前的味道怎麼可能記得。其實只是由於當時在店裡不小心打翻碗碟,將麵條、汁湯弄得到處都是,所以留下童年陰影,一直記在現在。

自從那次之後,也有一段長時間沒有去澳門,上一次去已經是兩年前。時隔多年,再訪祥記麵家後深深被其吸引,其一是它的竹昇麵令人一試難忘,其二是順便回想小時候對澳門的唯一印象。


祥記麵家位於福隆新街,在民政總署大樓後方。

2015年5月28日 星期四

【電子科技】貴氣玫瑰金。Boostcase手機殼開箱文

我是很不小心的人,身邊的東西很容易被弄壞,特別是手機之類的電子產品,常常一個滑手就往地上摔。最誇張的一次,應該是去年冬天去韓國旅行,當時的計劃是韓國>台灣>泰國,大約一個月才回香港,結果好死不死,手機就在旅程的第二天摔壞,螢幕玻璃不是裂開,而是直接摔到玻璃碎成小顆粒,完全救不回來,要等到在香港的時候才去修理。那次之後,真的發現手機殼是很重要的東西。

前一陣子手機殼被摔壞,所以一直在找適合自己的款式。對於我來說,手機殼不需要有可愛的圖案,重點是又輕又薄,顏色合適就已經可以,最好當然就是有附加充電功能,必要時還能搶救手機嘛!

等了又等,終於等到Boostcase的手機殼!


包裝上看不出來有什麼,反正就是簡單的手機殼,頂多看起來長一點、厚一點而已,不過它的亮點在後面喔。

2015年5月27日 星期三

【澳門】論區行賞。細賞中葡交匯之文化體驗

原本只打算走一次「論區行賞」路線便算,可是昨天走完【澳門】論區行賞。城區之中的歷史足跡後發現行程蠻豐富,比自己亂走亂吃更有意義,所以今天決定走另一條路線「中葡交匯.文化體驗」,用短短幾個小時回顧葡萄牙人聚居澳門的往昔歷史與情懷。

中葡交匯.文化體驗
1. 議事亭前地 - 2. 崗頂前地 - 3. 聖若瑟修院大樓及聖堂 - 4. 聖老楞佐教堂 - 5. 鄭家大屋 - 6. 亞婆井前地 - 7. 媽閣廟 - 8. 澳門海事博物館


議事亭前地因位於澳門議事會(即今民政總署大樓)前而得名,在2005年被列入世界文化遺產名錄內,是澳門四大廣場之一。周邊餐廳、商店林立,不論假日或平日都相當熱鬧。

2015年5月24日 星期日

【澳門】論區行賞。城區之中的歷史足跡

放假閒著沒事,決定「過大海」玩兩天!

說起澳門,很多人會聯想起五光十色的賭場、各式地道美食,不過除此之外,別忘記澳門本身也是一個極具歷史氣息的地方,早年在葡萄牙殖民時期留下的建築、文化,時至今日仍然有一定的影響力。

今次「過大海」懶得計劃行程,出發前只是隨意上網看看除了大三巴之外的景點,也順便找些好吃的餐廳,沒想到在澳門政府旅遊局發現「論區行賞」路線圖,所以最後決定跟著這行程移動,探索澳門市中心的歷史足跡。

路線:歷史足跡.盡在城區

1. 南灣大馬路 - 2. 民政總署大樓 - 3. 議事亭前地 - 4. 郵政總局 - 5. 玫瑰堂 - 6. 三街會館(關帝廟) - 7. 典當業展示館 - 8. 同善堂歷史檔案陳列館 - 9. 上架行會館 - 10. 爐石塘巷 - 11. 福隆新街 - 12. 清平戲院 - 13. 白眼塘 - 14. 內港 - 15. 鴉片屋 - 16. 柯邦迪前地(司打口)



民政總署大樓俗稱議事亭,位於澳門亞美打利比盧大馬路(即新馬路),現時為聯合國教科文組織世界遺產名錄的澳門歷史城區歷史建築群之一。

2015年5月21日 星期四

【澳門】伴手禮之街。擠滿遊客的官也街

在澳門旅行,買伴手禮的地方不多,大概來來去去也只有兩個地方而已。如果在澳門本島,大部份人的選擇也是大三巴前的位置,無限杏仁餅、肉鬆、蛋捲……向你招手;如果氹仔的話,官也街也是很好的選擇,基本上旅遊書寫的必買美食,都能在這裡找到,買完坐的士到氹仔碼頭非常方便。

官也街是澳門首個行人專用區,位於氹仔市中心地帶,附近有施督憲正街(Rua Direita Carlos Eugénio)、告利雅施利華街 (Rua Correia da Silva)、地堡街 (Rua do Regedor),有時間的話記得到處走走,感受一下澳門的街頭風情。


還沒正式走進官也街,就看到澳門兩間最著名餅店的誇張裝潢,咀香園好像有參觀的地方,可以看完再買。

2015年5月19日 星期二

【泰北】感受純樸風情 遊泰北必做5件事!

遊泰國又怎能只去曼谷、布吉島、芭堤雅!近年在廉價航空公司加持下,部份旅人出發泰國旅行也會開始會選擇較冷門的泰北地區,例如:清邁及清萊,只是網上有關這兩地的旅遊資訊相對較少,令很多人卻步。其實泰北發展並不如大家想像般落後,當地有很多夜市、市集,基本日常生活需要的東西也一應俱全,酒店、電訊公司、旅行社全部可以在市中心找到,就連想乘搭長途火車、巴士前往其他泰國地區,亦是相當便利。


1. 瘋食夜市美食
每逢入黑,大大小小的夜市攤販便會陸續登場,拖著一桶又一桶的食材前往指定地點,準備營業。泰國夜市的食物基本上大同小異,離不開串燒、烤魚、水果、粉麵……雖然攤販附送的醬汁又酸又辣,但這一定是泰式美食的精粹所在,試過一遍就會想繼續吃。夜市的炸昆蟲也是非常有名,看當地人大口大口地吃,看似很香脆,自問大膽的旅人可以試試。

2015年5月17日 星期日

【關西】石板小路。人多到爆炸的二年坂

離開清水寺後,馬上就能看到(聽到?)人聲鼎沸的二年坂。雖然這條石板小路兩旁都是滿滿的傳統日式建築群,但氣氛絕對不比購物中心差,一家接一家的商店為二年坂帶來源源不絕的遊客,喜歡美食、工藝品、伴手禮……的朋友,記得時間預算多一點,不然很容易就會從天亮逛到天黑啦!


平日的情況是這樣,假日的話應該更可怕了。

2015年5月14日 星期四

【關西】殘念。只有兩分鐘參觀時間的四天王寺

每次出國旅行,都會覺得時間過得特別快,恨不得每天能從24小時變成48小時,然後雙腳也變成機器腳,能夠無限暴衝景點,把想看想玩的事情通通來一遍!自助旅行的好處是能自己掌握時間,不過對於我來說,這自由度反而成為小遺憾,因為自己常常在藥妝店逛很久,或是躲在咖啡廳休息,甚至放空放到不知時間過去,等到回過神來的時候,某些想逛的地方也就準備關門,沒辦法參觀了。

前往四天王寺的前一個行程是天王寺動物園,那天就是逛得太入神,結果久久也捨不得離開,好不容易趕到四天王寺時,寺廟已經準備關門,我也只好趁那兩分鐘時間,連忙拍幾張就離開寺廟,雖然沒辦法在裡面慢遊,不過至少也算是到過四天王寺吧!

四天王寺位於大阪市天王寺區,也被稱為「金光明四天王大護國寺」,是當年聖德太子建立七大寺之一。四天王指的是佛教守護神四天王:持國天、增長天、廣目天、多聞天,而寺廟曾多次在戰爭中被燒毀,目前所見的主要建築也是後期重建而成。


天王寺動物園走路到四天王寺,大約5-10分鐘就到達。

2015年5月11日 星期一

【關西】特急はるか。由關西機場直接前往京都的首選

托幸運之神的福,搶到HK Express的特價機票,所以大阪之旅這次出行依舊是選擇它們的航班,我應該也算是廉航忠實粉絲了。話說回來,以自己搭過傳統航空公司,也搭過多次廉價航空的經驗,其實航廉也不會差很多,除了機種不同外,其他幾乎沒有差別。對於行李不多、不用吃飛機餐的短途旅程,個人蠻推薦廉航。

下機時間是半夜,所以在關西機場稍作休息後,就可以準備出發。這次關西之旅首站在京都,因此選擇直接從機場搭車到京都,不在大阪市中心停留。


由於先前算過價格,如果在關西機場購買單程特急はるか到京都車站,費用是3290日圓;而購買JR West Rail Pass (1-day),價格只需2026日圓,價錢比較划算。

2015年5月8日 星期五

【關西】文化遺產之行。感受清水寺之美

除了伏見稻荷大社外,相信清水寺也是大家京都之旅的不可或缺的行程之一。

清水寺位於京都市東山區,早在794年建成,與石山寺(滋賀縣大津市)、長谷寺(奈良縣櫻井市)等寺廟並列,以嗣奉觀音而為當地人所熟悉,自平安時代以來,便經常出現於日本文學作品當中。清水寺1994年被列入古都京都的文化財之一,也被列名至世界文化遺產中。

清水寺是京都最古老的寺院,佔地面積13萬平方米,目前最著名的是正殿,也就大家所熟悉的「清水舞台」,日本有一諺語便是以該地作背景:「從清水的舞台上跳下去」(清水の舞台から飛び降りる),用來形容以破釜沉舟的態度完成事情。


前往清水寺可以選擇在京都車站外的巴士總站候車。

2015年5月5日 星期二

【關西】隨心吃喝。轉角遇見美味的Deli cafe

在梅田車站買完大阪周遊卡,也順便在附近找點吃的。由於事先沒有安排或特意去找餐廳,所以這家Deli Cafe基本上也是突然間看到,看完餐牌感覺不錯就進去吃,反正日本的食物質素也不會差到哪裡去,根本沒在怕,大家學我亂走就可以啦!


Deli Cafe是連鎖店,在關西的幾天也有看到很多分店,大部份都是位於車站附近,不喜歡酒店早餐的朋友可以選擇它們。

2015年5月3日 星期日

【關西】神域之行。拜見伏見稻荷大社 (下)

看完上篇的神域之行。拜見伏見稻荷大社 (上),再來就是遊記的下篇,帶大家前往神社內最有名的千本鳥居。

鳥居為日本神社的入口,主要用以區分神域與人類所居住的世俗界,代表神域的入口,一般用木材製造,並刷上生漆。由於在日語中,「鳥」(とり)這個漢字單在用時,除了可以指鳥類外,也可以指雞,因此鳥居可以有時也會被譯為「置放雞的木架」。

自江戶時代開始,許多前來伏見稻荷大社祈願的人們也會捐款,在神社境內豎立一座鳥居來表達自己對神明的敬意,所以神社範圍內的鳥居愈來愈多,現在更以「千本鳥居」聞名,吸引大量遊客專程到訪。


狐狸是稻荷神的使者,所以社內到處可見不同形態的狐狸雕塑,有興趣的話可以挑戰為每隻狐狸拍一張照片,如果成功應該很厲害!

2015年5月1日 星期五

【關西】神域之行。拜見伏見稻荷大社(上)

雖說自助旅行就是要不按一般行程旅行,比較隨心所欲,但自己喜歡出發前還是會先編定70%行程,尋找一些特別景點的基本資料。在這次的關西之旅中,我跟每位來到京都的旅人一樣,行程表上一定會有「伏見稻荷大社」,如果沒有參觀過這座著名的神社,那麼就不算到過京都。

伏見稻荷大社位於京都市伏見區的稻荷山山麓,是日本全國各地的稻荷神社之總本山,其所在地被是視為是神域範圍。神社內主要是祀奉以宇迦之御魂大神為首的諸位稻荷神,每年皆吸引大量的日本人前來神社祭拜,以求農作豐收。


只要乘搭JR西日本奈良線,便可到達稻荷車站,出站即見伏見稻荷大社。
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