說真的，我沒有特別愛吃巧克力，因為大部份巧克力入口都沒有可可香味，盡是人工味道，某些黑巧克力做得太苦澀，牛奶巧克力又不夠滑，白巧克力更是甜得要命，想找好吃的巧克力真的很難。當然，高價的巧克力店還是能夠品嚐到「來自天堂的味道」，不過價格也是高到令我直接上天堂，所以除非剛好嘴巴癢癢想吃巧克力，不然都不會買啦。
18度C巧克力工房是一家令人瘋狂的巧克力店，它們的產品素質和價格完全不成正比，廣東話來說就是「蔗渣的價錢，燒鵝的味道」，巧克力雖然便宜，但味道卻一點也不欺場。
這就是18度c巧克力工房的店面，非假日也是有很多人在排隊買巧克力。
官方資料：
在一開始，其實誰也不知道，這個小小夢想，會變得這麼巨大。
Feeling18巧克力工房，2006年從網路發跡。以Feeling18為名，是由於攝氏18度的溫度，對於巧克力來說，無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。溫度上的堅持，是初衷，也是不變的承諾。我們對於巧克力品質的堅持，獲得了廣大網友肯定，遂於2007年在埔里小鎮，開設了實體店面。大膽選在自家住宅區做為起點，留在家鄉耕耘，避免都市高成本的店租，將成本著重在原料，做出值得細細品味的高品質巧克力，提供給大家品嚐。
每一份用心，總會被珍惜。來賓肯定後的口耳相傳、熱心分享，讓Feeling18成為來到埔里山城的必訪之處。Feeling18不以我們現有的成績自滿，而是努力精進成長。2009年推出天然低脂、低糖的Gelato18義式手工冰淇淋 ，打破人們對冰淇淋的既定印象，提供只加新鮮水果的美味冰淇淋，為您的健康把關。2010年為了不讓來賓為了巧克力等候過久，我們精選店內的招牌商品成立了快速選購區，貼心節省來賓寶貴的時間。同年9月18日，更開設「木輪十八」蛋糕店，引進日本技術，嚴選日本進口麵粉及台灣頂級龍眼蜜，十八層耐心烘焙地木輪蛋糕。不容一絲懈怠，只因為我們對美味的堅持和誠意。
買巧克力前，先到外圍走走看。
店舖旁邊有店家供應的免費供應的高山冷泡茶和咖啡，天氣太冷或口渴就可以去拿一杯，然後再慢慢排隊買巧克力。
這裡就是傳說中有人流管制的主店面，店家為了保持室內溫度，所以設有人數限制，每次只有6-8人左右。
外面放了簡單的價目表，只要將想買的巧克力號碼告訴店員即可。
要買的東西太多，記不住？其實不怕 (哈哈，我的記性和金魚一樣，也是三分鐘後就消失得一乾二淨)，櫃檯位置還是會有另外一張小小的餐牌，一看就會記得啦。
所有口味的巧克力都藏在這裡，看起來非常吸引，超想將這個裝滿巧克力的冰箱帶回家，有巧克力大盜要和我合作搬走它嗎？
買了一袋榛果球和一盒85%濃郁生巧克力。
85%濃郁生巧克力真的是我吃過最好吃的軟巧克力，雖說是85%的可可，但入口完全沒有苦澀感。巧克力的香醇味道在口中慢慢散發，感覺是帶有點點酒香，是有白蘭地嗎？巧克力入口即溶，用柔軟順滑來形容絕對不過份，吃得出來師傅的手工有多厲害，細膩的口感讓人忍不住一口接一口。
買完巧克力，別忘記到旁邊買冰淇淋。18度c巧克力工房的義式冰淇淋也是標榜手工現做，用料是新鮮水果和低脂牛奶，沒有添加色素和香料，聽起來就是讚！
滿滿的口味放在冰櫃中隨便挑，有選擇困難症的我真的站在那邊想想想想…好頭痛！如果大家也覺得好難選，就叫店員讓你試吃吧！
蘭姆酒加椰子口味，前者酒味香濃，後者口感清新，細緻軟綿的冰淇淋也是18度c巧克力工房的賣點之一。
大家來埔里的話一定要到18度c巧克力工房，不到這邊走一圈真的會後悔啦！
18度C巧克力工房
地址： 545台灣南投縣慈恩街20號
電話：+886 4 9298 4863
營業時間： 10:00–22:00
我的Facebook：
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