【台東】來自腳底的秘密。吳若石神父腳底接摩

一般台東行程都會吃米苔目、看太平洋、看花海之類，但這次我的台東之行卻有點不一樣，加插了一個常人不會去的地方╴吳若石神父腳底接摩！

來自瑞士的吳神父早在30年前於台東長濱鄉落地生根，並研製出一套獨有腳底按摩療法，除了令當地原住民保持身體健康，更為他們帶來工作機會。現時吳神父在長濱聖家堂開設按摩教室，每位按摩師也是吳神父親自教授的得意門生，功架實力相當，每天專程來按摩的人也不少。

說到這裡，應該有人想問到底吳神父腳底接摩和一般按摩店的腳底接摩有何不同呢？只能說，在這裡每一下按壓都是「無花無假」，不是痛到大叫，就是酸到彎腰，絕對不是外間那種舒適的按摩法。雖然我的按摩過程一直鬼吼鬼叫，又忍不住縮腳，但30分鐘過後真的感到超爽！

按摩師說：「一般身體健康的人，按腳都不會痛，或是只有固定部位才有感覺。」嗯……那看來我的身體沒有一處是好的吧？

有朋友開車或自駕遊會比較方便前往。

【台灣】實習生之小記事。便當

台灣人口中的「便當」，就是香港人常說的「飯盒」。

對於很多人來說，吃便當是選無可選之下的選擇，因此也不會對這種填飽肚子的食物有任何期待，就以香港來說，飯盒也不外乎是乾巴巴的「燒味飯」、用幾種肉類和醬汁組合而成的「碟頭飯」……反正就是多飯多肉多汁少菜的不健康食物。不過說真的，在香港吃東西很多時候都欠缺蔬菜，店家總是想客人額外再加點一盤菜，反正外食就是不健康的用餐選擇。

來到台灣，營養均衡的便當是其中一樣令我覺得驚訝的東西。台灣的便當店很多，我說的不是指鐵路便當，而是一般在路邊開店的便當小鋪，每到中午時分，附近辦公室大樓的員工就會擠滿整家小店，排隊買便當。

便當主菜大多是雞腿、豬排、魚塊，而小菜就是各式各樣的蔬菜，飯和肉的份量相近，大約佔整個便當的2/5，而另外的3/5就是蔬菜和豆類製品，所以吃的時候絕對沒有肉類的飽膩感，反而多吃點蔬菜會讓自己更健康。

有機會到台灣旅遊，大家也可以試試當地小店的便當，通常中午賣完就會關門，想吃的話記得要早點出發啦！

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【購物手記】營養早餐之選。美味豆奶配輕盈粟米片

雖然我是那種喜歡賴床賴到最後一分鐘的人，但早餐還是不能缺少，至少也要在家中泡一杯豆奶才能出門，之後再到樓下買麵包。如果是放假的話，就會以豆奶配粟米片，當作輕盈Brunch。

因為我的腸胃對牛奶過敏，如果早上喝牛奶就會一直拉肚子，因此這幾年一直都是喝豆奶來取代牛奶。我不是專業人士，所以也不太清楚牛奶和豆奶的營養價值差多少，但只以味道來說，我覺得豆奶的味道比較適合自己。

至於Nestle Fitnesse杏仁粟米片，單純是朋友相贈，個人覺得也算蠻好吃，所以順便和大家分享，有興趣的朋友也可以自己到超市找找看，不然普通的粟米片配豆奶也沒問題！

很多人都以為粟米片只能配牛奶，其實配豆漿、豆奶也沒問題！