【香港食記】一天吃遍兩家。大澳橫水渡小廚x蓮香酒家

喜歡吃中菜，不只是因為那些「鑊氣」十足的菜式，重點是用餐時的歡樂氣氛。

平時很少和朋友相約吃「小菜」，其一是人數不夠難以點菜，點太少會缺少吃中菜的感覺，二是菜系選擇太多，中菜永遠都不會成為年輕人的首選。現在可以享受一桌十二人圍在一起吃中菜，大多是一年一次的家庭聚會，或是和博客朋友見面，不然也沒有機會品嚐「八菜一湯」。

一碟又一碟的美味菜式放在桌上玻璃轉盤，大家可以隨意選擇喜愛的菜式，看見朋友夾不到菜，還能幫忙把盤子轉到對方面前。另外，中式餐廳的氣氛通常比較隨興，即便想高談闊論也不會遭人白眼，任何時候都可以最放鬆的姿態和朋友大聊特聊，這種用餐氣氛大概在別的地方也找不到了。

橫水渡小廚是大澳美食之旅的午餐地點，一行20多人佔去兩圍。剛坐下就看見手寫的午餐餐牌，光是這份人情味就已經極為難得。

【香港食記】大澳餅店。尋找新鮮自家製沙翁

上一次到大澳已經是兩年前，沒想到才剛回到香港，就有機會再次踏足「東方威尼斯」，在欣賞水鄉美景的同時，還能嚐到不少大澳獨有的自家製美食。如果要數到我最愛的大澳小吃，應該是非沙翁莫屬，看我要特意開一篇文章來介紹，就知道它的地位不同凡響啦！

沙翁由雞蛋、麵粉、油組成基本麵糊，有客人來的時候才會再放到油鍋中炸。由於炸鍋夜在店面，所以客人站在店外也能看見麵糊從小球變成大球，連顏色也慢慢由淡白色變金黃色，整個過程就像魔術般新奇。炸完後，沙翁會直接放到砂糖和肉桂粉上打滾，沾上甜滋滋的糖就正式完成。

雖然大澳餅店只是一家小店，但它的名氣在大澳可算是數一數二，每逢假日總會排滿等待即炸沙翁的粉絲，如果想吃到新鮮美味的沙翁，一定要早點到店外排隊啦！

有人要買沙翁，老闆娘便會親自主理，即時鮮炸沙翁。

【香港食記】來自新加坡的地道美味。亞坤多士

話說上個月在尖沙咀逛街的時候，突然看到「亞坤」，沒想到這家新加坡老字號也計劃進軍香港市場，對於我這位咖央多士粉絲來說必定是天大的好消息啦！一直等…等…等，亞坤終於開幕，聽說每天都有很多人特意來朝聖，那我就只好挑平日過來，回味一下亞坤的美味多士。 (謎音︰其實平日下午茶時間也是很多人啊！)

亞坤香港店的外型很時尚，轉角位置是一大面落地玻璃，與尖沙咀的商業感覺頗搭。

【香港食記】地道風味餐廳不藏私。南龍冰室

之前看到很多部落客也有推薦南龍冰室，不過我是單純地被它的裝潢吸引過來，反而沒有特別用心去找食評（後來發現食物也不錯），所以這次就和大家介紹一下這家具有香港地道風味的冰室。

南龍冰室其實已經有五十年歷史，舊址是在筲箕灣望隆街，今年才遷到銅鑼灣敬誠街。雖然南龍冰室在遷店時已易手，但由於新老闆得到原店主的製作秘方，所以傳統的冰室美食味道也得以保存，讓大家在新店也能嚐到地道口味。想在新址重生，就要加入同的新元素，因此餐牌上的美食不再局限於麵包、蛋撻、奶茶…而是添加許多新菜式，引起大家興趣，順路的話不妨一試。