這次來到埔里，除了去18度C巧克力工房朝聖以外，還專程到豐年農場享受採菇樂，看看常被我殲滅的菇類大軍的生長環境。這裡有得吃、有得玩，不但有專人帶領導覽，介紹不同的菇類，還可親手挑選喜歡的菇，洗淨之後馬上烹調，將最鮮美的菇類送入口中。哈哈，說到底，我還是要來吃菇啦！
埔里交通不太方便，如果不會開車的話，應該只能乘計程車到豐年農場，來回約TW$300。
沿著指示就可以抵達農場的不同地方，因為要先找導覽的起點，所以第一站要去的就是展售中心。
原來豐年農場是菇之鄉，看來是沒有去錯地方了。
中心外面有不同造型的紙板模型，大家應該認得出來他是One Piece的Luffy吧！
剛好錯過了導覽時間，就只能先去參觀展售中心，稍後再回來。
這邊還有菇菇鍋，不過我沒有試過。
不想自己採，也可以買回家自己煮，一樣好好吃。
在冷冷的天氣喝一碗菇湯，馬上暖入心坎。
牆壁上有各式各樣的菇菇彩繪，都是由參加農場活動的遊人所畫。
除了掛畫彩繪，也可以買一隻立體菇菇模型，發揮自己的小創意，把模型變成獨一無二的菇菇。
大家的彩繪菇都很有創意，每隻也不一樣，全部都非常可愛。
怕回家就沒辦法吃到農場出品的美味菇？其實豐年農場有太空包出售，將培育菇菇的泥土和養分都混和在一起，回家後只要跟著包裝上的步驟就可以DIY種菇了。
我們先到菇菇培植場，兩邊一排一排的塑料瓶裝著培育土，而好吃的菇就是從這長出來。
這是常見的秀珍菇。
這也是菇。
還是不同品種的菇。(大家就原諒我真的只會吃，不懂分辨啦。)
粉紅色的菇顏色很好看，我從來都沒有見過呢。
這是種植在特別室裡的靈芝，室溫和濕度都必須嚴密監控，不過這個房間的味道實在是太難聞，所以我拍了幾張照片就馬上離開。對了，這些並不可以任意採摘，大家要注意。
最後，工作人員帶我們回到展售中心，請大家喝靈芝茶，就是剛才長得像鹿角的靈芝，用來泡茶就會有甘甘的味道。
農場某些區域設立「禁止採摘」的標誌，有的是因為培育土在準備中，有的是因為菇類正在進行特別培植，所以大家要遵守規則，不然下次就沒有美味菇可以採了。
採菇也記得只能採大的，太小的還是將它們留下好好成長。採的時候只要輕輕一扭，菇菇就會落下，千萬不可以大力硬扯，這樣會對菇菇和培育土不好。
採了一大堆不同品種的菇菇，每顆看起來都很強壯，好豐富吧！如果覺得份量已經足夠，就可以提著籃子回到展售中心付錢，這一籃大約TW$150。
展售中心可以讓大家現採現烹，先將菇菇洗淨吧。
先將菇菇放到錫紙上，再加點鹽和胡椒，之後將整個錫紙包盡量攤平才放入烤箱中，那菇菇就會比較快熟。記得錫紙的四邊要包緊一點，不然烤焗過程中的水就會流出來。
有得吃啦！因為菇菇非常新鮮，所以只要隨便加點鹽就已經很美味，我最喜歡小小的雪白菇，還有脆脆的黑木耳。至於剛才提到很好看的粉紅色菇菇，它的口感很軟，就好看而已，沒有很好吃。
豐年生態農場
地址： 545台灣南投縣東潤路58號
電話：+886 4 9292 6959
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