2015年12月2日 星期三

【沙巴】熱騰騰砂鍋雞飯。加雅街怡豐茶室

這次沙巴之旅瘋狂吃東西,肚子從早餐至宵夜時段都被塞滿食物,比較過不同的餐廳後,加雅街怡豐茶室應該是本次行程中的No.1!

怡豐茶室最有名的是砂鍋雞飯,網絡人氣居高不下,只要隨意在Google找找,都能發現相當多的推薦,加上我本來就很愛吃砂鍋類美食(超愛香港的煲仔飯XD),所以怡豐的雞飯是絕對不可錯過的加雅街美食。


經過怡豐門口好幾次,卻一直吃閉門羹,終於在離開沙巴當天的早上吃到了。



選擇不多,所以重點的砂鍋雞飯有吃到就行。


雖然是早上,但來吃砂鍋雞飯的人也蠻多。


粉麵部的店員。


材料都是直接放出來,現點現煮。


最期待的砂鍋雞飯就在旁邊!


店裡還有陳年桔子,感覺味道應該不錯。


這次點砂鍋雞飯和叻沙。


還有一杯拉茶。


東西份量蠻多,如果多人來吃的話可以不必每人一份。


叻沙湯頭比想像中濃郁,當中有咖哩的味道,也透出少許辛辣,椰子味反而不太吃得到。


蝦、雞絲、芽菜……加上鮮榨青檸汁,不論口感和味道都很讚。


米粉完全吸收湯的精華,每一條都超級入味。


再來是砂鍋雞飯!


雞肉有4-5塊,有兩塊是嫩滑的雞腿位置,其他的雞胸肉也很軟。雞肉本身有調味,所以帶有少許鹹味。


厚肉的冬菇煮得入味,而流心雞蛋也是畫龍點睛,讓整鍋雞飯味道更突出,一定要拌著白飯同吃!


砂鍋雞飯配湯,但不算特別。


雙層拉茶和圖片上一樣,真的是泡沫滿瀉,不停地從杯子卜卜卜卜冒出來。雙層拉茶上層是拉茶,茶味較重,下層是牛奶,口感幼滑如絲,混合後又是不同的口感,推薦一試。


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