今次晚餐地點由朋友決定，以輕食、寧靜為前提，在Openrice看完不同評價後，一致通過選擇銅鑼灣時代廣場附近的Castello4。
裝潢以型格為主，配以木系櫃子及吧檯打造溫馨感覺。
Cocktail價格屬於中上，但偶爾才來一次也沒關係。
Caesar Salad，份量不多，但勝在蔬菜清新。
Nicoise Salad，以濃香油脂味的火炙吞拿魚配蕃茄乾、蛋絲、豆，沒想到效果還不錯，如果蔬菜再多一點會更好。
椰菜花濃湯，入口幼滑細膩，香氣四溢，就算有加奶油也不會很膩。
Soft Shelled Crad Fritter，炸得酥脆的軟殼蟹相當不錯，搭著牛油果蓉同吃，正好中和油膩感。
Moules Marniere，以白酒、忌廉配合青口同煮，肉質和味道皆不錯，可惜份量有點少。
Salami Pizza，超薄的脆餅皮有點像餅乾，是我喜歡的類型，如果除Salami外，能再加點清新的食材同烤應該會更好。
Wild Mushroom and Truffle Risotto，雖然味道不錯，菌香味頗濃厚，但略嫌份量太少，而且水份過多。
Iberico Carbonara Linguine，火腿的鹹香、濃郁的蛋黃混和卡邦尼意粉，令味道層次提升。
Spanish Galician Strip lain Steak，牛肉只有三成熟，肉味頗濃，只可惜肉質過硬，咬不動。
Whole Roasted Spring Chicken，外皮烤得香脆，而肉質不會太硬，配合著蓉一起吃相當不錯。
Opera Cake，巧克力味非常濃郁，難得是蛋糕不會壓得太扎實，可以嚐清每層口感。
Apple Crumble，朋友吃光了。
Lava Cake，流心效果不夠澎湃，可能是烤得太久，但味道極之濃郁，讚！
Childhood Memory，以童時最愛的棉花糖包裹酒杯，甫上枱已經叫人驚喜。
味道是帶有點點的草莓甜味，也有少許Vodka的酒勁，不過容易入口，女生應該都會喜歡。
我的Facebook：
http://www.facebook.com/travelwithstella
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。