2015年10月21日 星期三

【香港食記】家庭聚餐新選擇。上環韓式料理119 Plus

最近吃韓國菜的次數非常頻繁,幾乎每個星期都有一次,上次和朋友吃韓式烤肉,這次和家人來試新式韓國料理。原以為兩位70後對如此「新潮菜式」會不習慣,沒想到父親、母親大人也讚不絕口,看來下次家庭聚餐又會多一個新選擇。


119 Plus雖然在上環地鐵站出口步行5分鐘可到,但地點不算熱門餐廳位置,所以平日晚上較靜,適合喜歡慢吃的朋友,就算想聊久一點也不會有人阻礙。


店裡的裝飾蠻有韓國街頭風格,小小的一個加油機剛好在座位旁邊,韓味加分。


餐點選擇全部配以圖片,讓不愛看字點菜的我非常喜歡。


左邊的四道菜是Hammer系列,幾乎每一桌都有點。


Cream Beer,以幼滑的忌廉搭配小麥啤酒,入口同時有甜味和微甘,父親很喜歡。


Jinre Rita,將原枝清酒倒插在柚子汽水中,酒味比想像中重,不過在柚子味下也很容易入口。


鰐梨鮪魚,下層綠色的是牛油果質感,入口味道濃郁,配合上層鮮味的鮪魚蓉,還有沾上旁邊的辣醬,味道層次豐富。


Hammer系列的海鮮意大利飯出場!


先以店家附贈的Hammer將上層脆脆的外殼敲碎,再混入飯中同吃。


海鮮意大利飯用料非常豐富,幾乎有一半都是配料,個人喜歡魷魚圈、鮮菇、青口。最值得一讚是醬汁部份,濃郁之餘又不會很膩,加上飽滿的米飯粒一同入口,超讚!


燒牛肋骨包菜,以新鮮生菜包裹肉味香濃的牛肋骨,再夾少許泡菜、青蔥,既可以中和牛肉本身的油膩感,又可以使菜式變得清新。


炸雞沙律,炸得外脆內嫩的雞件本身已經叫人驚喜,沒想到居然還在鹹的炸雞上擠甜忌廉,而味道卻是出奇地配合,沾一點香濃的忌廉醬汁,還有藏在炸雞中的蕃薯蓉,不論口感、味道都是很讚。


醬燒芝士排骨,全晚令我們最期待的菜式!


店員幫忙將超級巨型的排骨剪成條狀,每一件也極具份量,重點是入口不會很乾,豬肉味未入口就能聞到,光吃排骨已經非常美味。


店員將拉絲芝士重重包裹排骨,芝士乳香四溢,像有十幾顆芝士粒粒同時在口中爆發,配合煮得相當入味的排骨,根本是罪惡級美食!


燒濟州鯖魚,鯖魚不是肉質嫩滑的品種,所以吃牠不是追求口感,而是著重於香口程度。這條鯖魚魚油非常豐富,肉味濃厚,吃完一口,那味道會在口中久久不散,愛吃魚的朋友也應該會喜歡。


Orange Club,以橙皮盛載放滿水果的Jelly,是一道非常清新和健康的甜點,要不是已經吃飽,說不定會再點一份,一個人也能吃完!



我的Facebook:
http://www.facebook.com/travelwithstella

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...